המצרכים:
- 200 גר' שקדים
- 200 גר' אגוזי פקאן
- 200 גר' קשיו
- 150 גר' חמוציות
- 200 גר' אגוזי לוז
- 200 גר' גרעיני דלעת
- 100 גר' שומשום
- 100 גר' תמרים
- 100 גר' תאנים
- 3 ביצים
*הפיצוחים והפירות היבשים – הכל טבעי לא קלוי
אופן ההכנה:
- להכניס את כל סוגי הפיצוחים והפירות היבשים לקערה, להקציף 3 חלבונים של ביצה, להוסיף לתוך הקערה לערבב הכל לאיחוד החומרים.
- יוצקים בעזרת כף לתבנית ומשטחים עם כף.
- אופים בתנור בחום 150 מעלות עד לקבלת צבע שחום.
המתכון באדיבות השף מוטי אזולאי, השף הראשי של מלון רימונים גלי כנרת
